A vindima é o período do ano quando é realizada a colheita da uva cultivada nos parreirais. Na Serra Gaúcha, o período da vindima acontece a partir de meados de janeiro até meados de março, podendo variar de acordo com o clima e o tamanho da produção do ano.
A vindima é também período de festa. São várias atividades e festividades oferecidas pelos empreendimentos da região, sempre culminando com a colheita e pisa da uva, regado a muita música, suco de uva e vinho. Uma diversão só.
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